新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的(de)历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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