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200克是几两 200克是多少毫升风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及全(quán)脂(zhī)风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶的一种等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完(wán)全(quán)一致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会(huì)再加入其他物(wù)质(zhì)而通过(guò)发酵而成(chéng)，但(dàn)是风(fēng)味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般(bān)都是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者没有经过发酵(jiào)制作(zuò)出来的(de)饮料，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，经过(guò)发(fā)酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发酵乳200克是几两 200克是多少毫升(rǔ)是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添(tiān)加(jiā)其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵(jiào)前或(huò)后添加或(huò)不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装(zhuāng)的(de)一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(200克是几两 200克是多少毫升fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸(suān)度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的酸碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但却不知道(dào)如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很(hěn)好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放(fàng)进(jìn)酸奶(nǎi)。

风味(wèi)发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶(nǎi)是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵乳是不一(yī)样的(de)，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作(zuò)为一种(zhǒng)饮(yǐn)料，对(duì)人体有保健作用。

　　例(lì)如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助人们(men)减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸(suān)菌(jūn)和(hé)钙(gài)。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还(hái)能(néng)促进肠(cháng)胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵(jiào)乳也是(shì)一种(zhǒng)饮料(liào)，但没(méi)有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬(shū)汁，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀释了牛(niú)奶中原(yuán)有的营养成(chéng)分，营养价值没有(yǒu)酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶等乳酸(suān)菌(jūn)饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远不及(jí)发酵乳。

　　如(rú)果(guǒ)仅仅是(shì)为了(le)摄入(rù)更多的乳酸菌(jūn)，还要注意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定的改善作用，也(yě)要摄入菌(jūn)落总(zǒng)数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不(bù)是酸(suān)奶的。关于风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什(shén)么区(qū)别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于(yú)酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成(chéng)分和(hé)酸奶(nǎi)并不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添(tiān)加必要的添(tiān)加以外(wài)，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和(hé)口感(gǎn)，所(suǒ)以风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经(jīng)过发酵(jiào)或者没有(yǒu)经过(guò)发酵制(zhì)作出来的(de)饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的(de)一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其(qí)它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴(bā)氏杀菌后再(zài)向牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌(guàn)装(zhuāng)的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛(niú)（羊200克是几两 200克是多少毫升(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋(dàn)白(bái)质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万万的"菌"是好东西，但却(què)不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸(suān)奶(nǎi)刚(gāng)生产出(chū)来时(shí)，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自(zì)己(jǐ)在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多道(dào)工艺加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然(rán)不(bù)如(rú)新奇的(de)水果(guǒ)，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸(suān)奶。