人(rén)参果是(shì)可以放冰箱保(bǎo)鲜(xiān)的(de)。

　　参(cān)果可(kě)以放在冰箱里保(bǎo)存。人参果(guǒ)要单(dān)独存(cún)放在冰箱,一般冰箱的(de)冷藏的(de)温度(dù)在0~8℃,这样(yàng)的温度(dù)不利于(yú)细菌、微生物(wù)的繁殖,

　　也(yě)能减缓人参果的成(chéng)熟速度,延长食物(wù)的保鲜期(qī),人参果在冰箱的保鲜期大约在一个月左右,做好能在这个时间(jiān)内(nèi)把它吃(chī)完。

人(rén)参果怎么(me)挑脆甜的(de)

　　1、根据人参果的外形挑选(xuǎn)。

　　市面上很(hěn)多人参果的果形(xíng)都像个弥勒佛似的，这种人参果其实并不正宗。

　　一般来说(shuō)，真正(zhèng)的人参(cān)果其形状很像是心(xīn)脏型的，或者椭圆形的。

　　如果你买人参果看到(dào)的是(shì)一些奇形(xíng)怪状的话，千(qiān)万不要买了(le)，以免会(huì)上当受骗。

　　2、根(gēn)据人参果(guǒ)的表皮来选择。

　　如果(guǒ)想要吃到(dào)的是成熟的人参果(guǒ)，那么(me)其表皮应当是呈(chéng)金(jīn)黄色的，当然很多成熟的人(rén)参果还带(dài)有紫色的条纹。

　　如果(guǒ)买到的是这(zhè)类型的人(rén)参果，那么不仅(jǐn)果肉清(qīng)爽多汁，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)也(yě)很好(hǎo)哟。

　　3、根据人参果所呈现的色泽来选(xuǎn)择。

　　如果发现拿在(zài)手里(lǐ)的人参果，其色泽(zé)非常的鲜(xiān)亮，而(ér)且表皮也十分(fēn)的光滑，摸起来没有(yǒu)什么(me)干瘪、褶皱的(de)话，这(zhè)类型的(de)人参果质地上乘，是很值得(dé)购买的。

怎么挑人(rén)参果好吃(chī)

　　人参果，原名叫香瓜茄，又(yòu)名长寿果、凤果(guǒ)，原产自南美洲的(de)安(ān)第斯(sī)山，引(yǐn)进(jìn)中(zhōng)国(guó)后，根据我们的神话给它取了“人(rén)参果”这一名(míng)字。

　　人参果中含有(yǒu)硒和钴等(děng)18种人体必(bì)需的微量元素，同时(shí)脂肪含(hán)量(liàng)和糖含量(liàng)都不高，可以说是营养价值很高的(de)一(yī)种水果。

　　人参果吃起来(lái)也是清香(xiāng)美(měi)味(wèi)，脆嫩多汁，因此(cǐ)受到不少(shǎo)朋友的喜欢。

　　人参(cān)果好归好，但(dàn)是怎(zěn)么挑人参(cān)果(guǒ)，很多朋友却并(bìng)不晓得(dé)。

　　下面，就(jiù)和大家具(jù)体说说(shuō)人参果的挑(tiāo)选(xuǎn)方法。

　　挑人参果的形状(zhuàng)

　　市面上卖的人参果里，大致可以分为两(liǎng)种形状，一种是圆形的，还有一种是长形的(de)。

　　圆形的人参(cān)果，外(wài)表偏正(zhèng)圆形(xíng)，颜色(sè)偏黄色，果(guǒ)肉中水分(fēn)含量充(chōng)足，吃(chī)起(qǐ)来嫩爽多汁(zhī)，口感比较甜；长(zhǎng)形的人参果，外形偏(piān)细长状(zhuàng)，颜色(sè)偏(piān)白色或(huò)者白紫色，果肉(ròu)中水分含量(liàng)略(lüè)少，吃起来有(yǒu)点(diǎn)沙，口感也比较淡，甚至还(hái)会有股鱼腥(xīng)味，因(yīn)此没(méi)有圆形的(de)人参果好吃。

　　一句话总结，挑(tiāo)人参果时，记得看下形(xíng)状，优选圆形(xíng)的人参果，味(wèi)道(dào)比(bǐ)长形的人参(cān)果更加甘甜(tián)。

　　挑人(rén)参果的(de)表皮

　　成熟(shú)后(hòu)的人参果，表皮为金(jīn)黄色(sè)，看(kàn)上去(qù)也比较光滑，上面(miàn)还带有紫色的条(tiáo)纹，色(sè)泽比较鲜亮，这(zhè)样的人参果，通常汁多肉甜，口(kǒu)感非常(cháng)好；如果(guǒ)人参果(guǒ)表皮看(kàn)上去没有光泽感，比较黯淡，或者(zhě)有干瘪、褶皱的现象，说明已(yǐ)经熟过了，或者放很久了，口感通常(cháng)不太好，吃起来可能还(hái)有一股涩(sè)涩的味道。

　　一(yī)句(jù)话总(zǒng)结，挑(tiāo)人参果(guǒ)时，记(jì)得看下果皮(pí)的颜(yán)色和状(zhuàng)态，优选(xuǎn)表皮为(wèi)金黄色，带有(yǒu)光泽感的(de)人参果，这样(yàng)的(de)人参果，味(wèi)道通常比较(jiào)甜。

　　挑人(rén)参(cān)果的重量

　　挑(tiāo)人参果的(de)时(shí)候，我们还需要对比下重量。

　　如果是(shì)个头差不多大小的人参果，可以放在手里掂一掂(diān)重量(liàng)，掂起来重的(de)，说明(míng)果实里面的水分充足，状(zhuàng)态还比(bǐ)较新鲜，吃(chī)起来汁水(shuǐ)也更丰富(fù)；掂起来很轻的，说(shuō)明放很(hěn)久了，果实(shí)中的(de)水分已经流失得差不(bù)多(duō)了，既不新鲜，吃起来(lái)口感也不(bù)好(hǎo)。

　　一句话总结，挑人参果时，记(jì)得掂下重量，优选(xuǎn)掂(diān)起来重的(de)人参果，说明果肉中水分含量充足，吃起来汁水也(yě)会(huì)更多(duō)。

　　挑人参(cān)果(guǒ)的(de)气味(wèi)

　　新鲜的人参果，闻(wén)起来有一股(gǔ)淡淡的(de)果香味，感觉比(bǐ)较清雅；如(rú)果(guǒ)闻不出气味，或者(zhě)闻起来(lái)有一股腐败变质的气味，说明里面的果肉可能已经开(kāi)始腐(fǔ)烂(làn)了，这(zhè)样的人参果就不要(yào)买了(le)。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时，记得闻下气味，优选闻起来(lái)有自然果香(xiāng)味的人参(cān)果。

　　结(jié)语

　　挑人参果(guǒ)时，大家只需记得(dé)“4挑”法则，从形状、表皮、重量和气味这四(sì)个方面，来挑选(xuǎn)人参果，优(yōu)选形状偏(piān)圆、表皮偏黄、重量(liàng)偏重(zhòng)、气味自然的人参果，这样的人参果通常(cháng)比较新(xīn)鲜，吃起(qǐ)来(lái)口感(gǎn)也(yě)更好。

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