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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点(diǎn)的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(q家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕an>ǔ)出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食(shí)品级(jí)真(zhēn)空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的(de)话完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论(lùn)是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的(de)含(hán)量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后所有的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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