怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的(de)效(xiào)果(guǒ)。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能够(gòu)影响胃液和(hé)唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的(de)成效;还有必定(dìng)的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程度(dù)上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外(wài)壳里边包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就(jiù)会厚一(yī)些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是也不22寸是多少厘米要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污(wū)染(rǎn22寸是多少厘米)。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的(de)口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的(de)话，就阐明这个榴莲(lián)的老练(liàn)度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻的(de)滋(zī)味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的(de)榴(liú)莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度(dù)会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下南(nán)洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇(qí)特(tè)果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什么(me)姓名？”，他(tā)随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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