西瓜(guā)属于寒性的水果，适当(dāng)吃西瓜能够缓解体(tǐ)内燥热(rè)的现(xiàn)象，因此起到清热(rè)解(jiě)渴的作用，所以具有(yǒu)降(jiàng)火的(de)效果。

　　西瓜(guā)中也含有大(dà)量(liàng)的水分，食用西瓜之后能够起(qǐ)到利尿通淋的(de)作用，有利于体内(nèi)的(de)水分排出，能够(gòu)起到清热解毒(dú)的(de)功效，因此具有降火的作用。

怎么挑西瓜才新(xīn)鲜又(yòu)甜呢

　　1、看瓜(guā)藤：首先新(xīn)鲜(xiān)西瓜的瓜藤嫩绿饱(bǎo)满，距离采(cǎi)摘时间较近，水分流失少。

　　如果瓜藤干枯，说明采摘后(hòu)放(fàng)置(zhì)时间(jiān)过长，西瓜已不够新鲜。

　　此外，看(kàn)瓜脐也能辨(biàn)别西瓜(guā)的(de)好坏，一般瓜脐向(xiàng)内(nèi)凹或(huò)面积小的口感更甜(tián)。

　　2、摸表皮：新鲜的(de)西瓜表皮较硬且光滑，放置久的西(xī)瓜其内部的果(guǒ)肉发生变质，从而影响(xiǎng)到(dào)果(guǒ)皮的(de)硬度，用(yòng)手摸上去会感觉很软。

　　3、弹(dàn)瓜皮：将西瓜托于掌(zhǎng)中，用另一只手的手指轻弹(dàn)西瓜皮。

　　如果声音比较闷，则代表(biǎo)西(xī)瓜(guā)不够熟；如果声音是清(qīng)脆的“咚咚”声，则说明西瓜已(yǐ)成熟。

　　4、掂重量：一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，大小相似的西(xī)瓜，生瓜要比熟瓜(guā)轻一些。

　　挑选(xuǎn)时，双手可同时掂(diān)量，选(xuǎn)择较重的那一(yī)个。

挑选西瓜有什么技巧，可以挑(tiāo)到又甜又新鲜的(de)西瓜(guā)？

　　夏天朋友们吃得比(bǐ)较多的水果要(yào)数西瓜了，而市面上的西瓜品种可是非常的(de)多，个头大小也不一样，我们也看不到里面的情况(kuàng)，不会(huì)挑选的人有时买回家的西瓜不甜不好吃，非常让人感到烦恼(nǎo)，那么挑西瓜有什么好的方(fāng)法吗？我们一起(qǐ)来看看吧(ba)！

　　1.看瓜(guā)脐(qí) 在买西(xī)瓜(guā)的(de)时(shí)候一(yī)定(dìng)不要选择瓜脐大(dà)的。

　　因为瓜脐大的西(xī)瓜成熟度不(bù)太够(gòu)，口感(gǎn)也(yě)不算很(hěn)甜，而且(qiě)瓜皮相(xiāng)对来说也是会厚很多。

　　瓜脐(qí)越小表(biǎo)示西瓜(guā)越好，口感也越佳，而且瓜皮也会(huì)薄(báo)很多。

　　2.看(kàn)瓜蒂 要(yào)选择(zé)瓜蒂瓜(guā)藤都是绿色的，而(ér)且(qiě)是成弯曲状，这样的西瓜都是刚(gāng)采摘过的，比较(jiào)新(xīn)鲜。

　　如(rú)果(guǒ)是(shì)时间长了，瓜(guā)蒂就会变黑而(ér)且瓜(guā)藤也是比(bǐ)较直。

　　西瓜放的时间长了，口感(gǎn)就不好了

　　3.看纹路  买西(xī)瓜的时(shí)候(hòu)要选择(zé)花纹比较(jiào)深的，纹路越清晰越美(měi)观(guān)的代(dài)表这个西瓜(guā)也越好(hǎo)吃。

　　如果瓜(guā)皮比较绿颜色(sè)透亮的，这样的西瓜成熟度就非常的不错，当然(rán)也就比较好(hǎo)吃。

　　如果(guǒ)纹(wén)路(lù)比(bǐ)较暗淡，而且上面还有一些绒毛，这样(yàng)的西瓜往往是没长熟就(jiù)被摘(zhāi)了下来

　　4.听声音 这(zhè)也是我们大多数买西瓜(guā)最常用(yòng)的一(yī)种方法，但是很多人并(bìng)没有掌握(wò)其中(zhōng)的窍门，西瓜用手拍的话，就会有比较清脆的咚咚(dōng)的声音，这样(yàng)的瓜就是比较(jiào)成(chéng)熟的(de)瓜，水分足，如果声音比较暗哑的话，那就代表着西瓜是(shì)生的，还不能吃

　　5.看外(wài)观 选择两端大小匀称、表(biǎo)面光滑(huá)、纹(wén)路整齐，均匀分(fēn)布，呈绿黑相间色(sè)的西瓜，头(tóu)大尾小(xiǎo)或头尖尾(wěi)粗的是品质较差的(de)西瓜

　　看到上(shàng)面(miàn)的方法其实(shí)很(hěn)简单，都是老瓜农常用的挑西瓜的小方法(fǎ)，只要记住(zhù)这几点，在(zài)夏天买西(xī)瓜的(de)时(shí)候就(jiù)会(huì)挑到(dào)又(yòu)甜又好吃(chī)的西瓜

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