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doi的时候怎么夹，doi是怎么夹牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部位图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉血(xuè)管的。关于牛(niú)心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的哪个(gè)部位？，牛(niú)心管是(shì)什(shén)么东(dōng)西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较(jiào)高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质(doi的时候怎么夹，doi是怎么夹zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食(shí)物(wù)，来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在(zài)火锅(guō)菜(cài)肴中(zhōng)又分为(wèi)发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点(doi的时候怎么夹，doi是怎么夹diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(doi的时候怎么夹，doi是怎么夹lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。