怎样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热(rè)的生(shēng)果。榴(liú)莲(lián)自身归于热(rè)带生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖分(fēn)含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人(rén)体养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促(cù)进胃口的(d毁掉一个老师最好的办法e)成效(xiào);还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里(lǐ)边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其(qí)老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴(liú)莲，细(xì)心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍(réng)是由(yóu)其种类决议的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因(yīn)为其产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别(bié)它(tā)是不是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚(gāng)修(xiū)剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色(sè)彩，也(yě)能够辨(biàn)识(shí)榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑(zhèng)和在(zài)岸(àn)上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对这(zhè)种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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