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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎(jīng)类(lèi)作物(wù)，主(zhǔ)要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根(gēn)还糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思具(jù)有根出(chū)芽的特(tè)性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲(zhōu)热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料(liào)。

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