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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时(shí)分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不(公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代bù)适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的(de)马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化(huà)的(de)乙(yǐ)烯(xī)气(qì)体，可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻(má)的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以依(yī)照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)类型(xíng)，一(yī)种是(shì)外形(xíng)没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较(jiào)不那(nà)么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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