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芦柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒(shài)干一般可以做陈皮食用(yòng)。一(yī)般橘子(zi)、柚子(zi)、橙(chéng)子等是可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮(pí)是其中的一类，也可以做陈(chén)皮食(shí)用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮具(jù)有(yǒu)理气化痰、健胃(wèi)除(chú)湿、降低血压等功能，是一种很(h台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思ěn)好的中药(yào)材。

　　另外(wài)芦柑(gān)皮中含(hán)有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物(wù)质、有机酸及维生素等多种人体(tǐ)所需(xū)的(de)营养(yǎng)成(chéng)分，具有清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适(shì)中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦(lú)柑上面(miàn)有小(xiǎo)枝且残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看(kàn)芦(lú)柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红(hóng)色，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑口感甜(tián)，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过果皮能(néng)闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什么味(wèi)道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所以大小(xiǎo)要适(shì)中。

如何正确挑(tiāo)选(xuǎn)新鲜甜美的芦(lú)柑(gān)

　　芦(lú)柑应该(gāi)挑(tiāo)颜色黄点红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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