意大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么做的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家(jiā)。意大(dà)利是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合国等(děng)重(zhòng)要国际(jì)组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产(chǎn),是(shì)全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐(yán)一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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