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芦柑可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙(chéng)子等是可以做陈皮食(shí)用，芦柑皮是(shì)其中的一类，也可以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿、降(jiàng)低血(xuè)压等功能，是一(yī)种很(hěn)好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大(dà)量的维(wéi)生素C和香精油，富含(hán)糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多种人体所需的(de)营养(yǎng)成分，具有清热泻火的(de)功效。

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　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬(yìnbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译g)适中，表皮(pí)毛孔大(dà)小(xiǎo)适中，表皮(pí)略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦(lú)柑上面有小枝且残留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈(chéng)现橙(chéng)红色，颜色深的芦柑(gān)比浅色(sè)芦柑口感(gǎn)甜，品质(zhì)较(jiào)次的(de)芦(lú)柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦(lú)柑透过果(guǒ)皮能闻(wén)见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大(dà)小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所(suǒ)以大小(xiǎo)要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜美(měi)的(de)芦(lú)柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色(sè)黄(huáng)点红点，还(hái)要(yào)挑母的芦柑(gān)它的脐是凹进去的。

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