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西安市城六区是哪几个怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味(wèi)偏(piān)酸，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈(chéng)现碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判定，不能(néng)仅以苹果口(kǒu)味偏酸(suān)，将苹果(guǒ)认定为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指(zhǐ)进(jìn)行食物化学研(yán)究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆类制(zhì)品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的

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　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在(zài)自然(rán)生长的环境下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积等(děng)因素(sù)的(de)影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照充足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水也(yě)比较(jiào)多。

西安市城六区是哪几个　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时候，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有一(yī)点粗(cū)糙感就说明苹(píng)果成熟(shú)度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年(nián)人(rén)食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比(bǐ)较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放在(zài)手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不(bù)大又有分量(liàng)就说明水分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择(zé)中(zhōng)果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可(kě)以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已(yǐ)经不新鲜了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。