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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的通用名(míng)一般为西葫芦。西葫芦通常不能生吃(chī)。

　　西葫(hú)芦是日常生活中比较常见(jiàn)的一种蔬菜(cài)，其中含有丰富的(de)维生素、纤(xiān)维素以及(jí)矿物质等营养(yǎng)成分，适当的吃一些西葫(hú)芦，能够很好(hǎo)地补充机体所需的(de)营(yíng)养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能够起到一(yī)定的辅(fǔ)助作用。但是西(xī)葫芦通常是用于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生吃(chī)。因为(wèi)西葫芦如果直接生吃味(wèi)道比较苦(kǔ)涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃容易(yì)对胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等情况发生，从而会(huì)对身体(tǐ)健康造成一(yī)定的影响，所以西(xī)葫芦(lú)通常不能生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个(gè)甜瓜先闻一闻果脐，将果脐部妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有(yǒu)的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出(chū)来(lái)的圆(yuán)圈大一点(diǎn)的(de)，这样的(de)甜(tián)瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确就表(biǎo)示还没有完全成熟，这(zhè)样不管是气味还是口感要差很多(duō)；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟(shú)的过(guò)大了，吃起来(lái)会有发酵的(de)酒味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮(pí)一定(dìng)要挑选光滑没有破(pò)损(sǔn)的(de)，挤(jǐ)压受伤不容(róng)易看出来(lái)，但是(shì)购买的时候也(yě)要留意一下(xià)，即使外(wài)面看起来没(méi)事，其实内部果(guǒ)肉受伤(shāng)了，可(kě)能会变味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起(qǐ)一(yī)个相中的甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果脐(qí)部位(wèi)凑(còu)到(dào)鼻前闻一闻(wén)，味(wèi)道越香(xiāng)的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的(de妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确)是凸出(chū)来的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来(lái)的(de)圆圈大一点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起(qǐ)来(lái)硬邦邦的像石头一样，这就表(biǎo)示还(hái)没有完全成熟，这样不管是气味还是口感要差(chà)很多；捏起来软软的就(jiù)表示甜瓜熟的(de)过大了(le)，吃起来(lái)会(huì)有发酵(jiào)的(de)酒味；捏起来(lái)不(bù)硬(yìng)也不软才是好瓜(guā)。

　　第三(sān)：看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤(jǐ)压受伤(shāng)不容易(yì)看(kàn)出来，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即使外面看起来(lái)没事(shì)，其实内部果肉受伤了，可能会变味。

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