颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一(yī)罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质量好(hǎo)的(de)藕粉中还会一(yī)些片状(zhuàng)物质(zhì)存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用手捏的时候有颗(kē)粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)冲(chōng)调以后(hòu)会是(shì)透明状，而且吃的(de)时候(hòu)一点也(yě)不(bù)粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质(zhì)上并没有区别，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外观形(xíng)状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品(pǐn)/休(xiū)闲食(shí)品(pǐn)等产品专业生产(chǎn)加工的私(sī)营独(dú)资(zī)企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科(kē)研开发/深加工(gōng)/销售为一体,国内较大藕粉(fěn)生产厂家,行(xíng)业标准(zhǔn)参与(yǔ)起草(cǎo)单位,杭(háng)州(zhōu)天堂食品有限公司(sī) )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食品零(líng)售/批发,兼(jiān)营餐饮/住(zhù)宿的大型副食品连锁企(qǐ)业,主打西(xī)湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋(zhāi)食(shí)品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享(xiǎng)有盛(shèng)誉,致力于开发加工天然(rán)健康地方名优特食品为主(zhǔ)导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专(zhuān)业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌(pái),农产品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的(de)生产/加工(gōng)/销售的(de)企业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶(yè)影响力品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶(chá)具的现代茶业企业(yè),杭(háng)州艺(yì)福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字号,专注于(yú)经营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭州(zhōu)饮(yǐn)食(shí)服(fú)务(wù)集团(tuán)有限公(gōng)司(sī) )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产品开发生(shēng)产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶(chá)加(jiā)工为一体的民营(yíng)企(qǐ)业,白莲(lián)系列产品销(xiāo)往海(hǎi)内外,广昌(chāng)莲香食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注(zhù)于营养健康(kāng)食品(pǐn)的研制(zhì)/生(shēng)产/销售(shòu)/宣传(chuán)于(yú)一体的(de)综合型食品企业,桂林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁质(zhì)和还(hái)原(yuán)糖等成分，与空气接触，极(jí)易氧(yǎng)化，使粉的颜色(sè)由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯白(bái)色(sè)或稍带黄色(sè)的；

　　如果这(zhè)类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用色素(sù)所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特(tè)的(de)浓(nóng)郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其(qí)它(tā)淀粉则无(wú)此(cǐ)清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其(qí)质(zhì)地比(bǐ)其(qí)他淀粉都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉和其(qí)它淀粉有时呈片(piàn)状，但片(piàn)状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易(yì)溶化．而且还会粘糊在一起或(huò)呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷(lěng)开水调匀(yún)后(hòu)，再以沸水冲调(diào)，随即(jí)熬透可食(shí)，其(qí)吸水胀(z蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗hàng)性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小(xiǎo)时，稠厚的(de)熟(shú)桨会全变(biàn)成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀(diàn)粉多需在(zài)炉(lú)子上加热调煮，才能食用，它们(men)的吸水胀性及韧(rèn)性(xìng)均不如藕粉，色泽多呈白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅是(shì)碗边四周(zhōu)一(yī)圈(quān)呈稀浆状(zhuàng)，中间部分(fēn)仍凝(níng)结不变。

藕粉有副作(zuò)用(yòng)吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是(shì)百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化(huà)功能低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃(kuì)疡(yáng)患者忌食(shí)莲藕及其制品。蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗>

　　藕粉味甘性平，能治(zhì)热渴，散留血，开胃。

　　《本蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗(běn)草纲(gāng)目》还记(jì)载(zài)，藕(ǒu)粉(fěn)服(fú)食(shí)，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故(gù)与(yǔ)莲藕相克(kè)必与莲藕粉相(xiāng)克(kè)。

　　大豆与莲(lián)藕(ǒu)食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能(néng)与(yǔ)含(hán)纤(xiān)维素(sù)多的(de)莲藕同(tóng)食，因(yīn)为纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体对铁(tiě)的(de)吸收。

　　猪(zhū)肝与莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中(zhōng)的醛(quán)糖(táng)酸可与猪(zhū)肝中(zhōng)的铁、铜(tóng)、锌等微(wēi)量(liàng)元素形成混(hùn)合物(wù)，降低人体对这(zhè)些元素的吸(xī)收。

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