辣椒怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具装饰性。

小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它(tā)们(men)，或是收起来(lái)，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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