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上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰(huī)分(fēn)在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物(wù)。日常适(shì)量(liàng)吃(chī)苹果(guǒ)可为(wèi)机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好(suān)性或碱性(xìng)食物并非依据食物口味(wèi)或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果口(kǒu)味偏(piān)酸(suān)，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行(xíng)食物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性(xìng)的(de)食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下因光照(zhào)角(jiǎo)度(dù)和(hé)树叶遮挡(dǎng)面积等因(yīn)素的(de)影响下苹果会呈(chéng)现(xiàn)出(chū)不同(tóng)的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹果才说明它受到的光(guāng)照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个(gè)头差(chà)不多(duō)的苹果放在手里掂(diān)一掂，个(gè)头(tóu)不大(dà)又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候(hòu)，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地(dì)方(fāng)，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。