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  意大利红烩是什么东(dōng)西?意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式,通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒,是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西,意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么味道,意大利红烩是什么味道好吃(chī),意大利红烩(huì)是什么意(yì)思,意(yì)大利红烩是(shì)什么做(zuò)的(de)等问题,农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí):

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

  是的,意大利是发达国家的。

  意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家。意大利(lì)是一个高度(dù)发达(dá)的(de)资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

  也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

  意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì),通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒,是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)。

  用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn),以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

  常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有:红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

  意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法:

  1、将口蘑(mó)洗净,去蒂切片(piàn)。

  西红柿(shì)去皮。

  芹菜、紫洋葱(cōng)洗净,切成小块,备用。

  2、锅中(zhōng)放油烧热,将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出香味(wèi),之后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟,放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

  3、待汤汁已差(chà)不(bù)多(duō)变少,将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀,开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收(shōu)干,最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

  红烩意面的(de)做(zuò)法:

闻鸡起舞的意思和道理是什么,闻鸡起舞的意思和道理简短>  1、意大利面放入沸(fèi)水中,中火煮(zhǔ)约15分钟,捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分(fēn),盛盘待用。

  2、热(rè)锅加油,放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后,放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水,烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小火,并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料块,搅(jiǎo)拌均匀。

  3、用小火加热3分(fēn)钟,待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解,汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀,然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

  红烩——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

  意(yì)大利红烩的(de)做(zuò)法

  原(yuán)料:牛(niú)肉200克,胡萝卜50克(kè),土豆50克(kè),洋葱(cōng)20克,红(hóng)葡萄酒40克,香叶1片,花(huā)生油50克(kè),黄酒(jiǔ)10克,精盐(yán)4克,胡(hú)椒粉(fěn)2克,牛肉清汤1000克。

  

  制法:

  1、将胡萝卜、土豆,洋葱洗净,去皮切块。

  

  2、将牛肉洗(xǐ)净,切(qiè)成小块(kuài),加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒,抓匀,腌渍1小时。

  

  3、煎(jiān)锅上火,放花(huā)生油烧热(rè),放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

  

  4、取平底锅上火,放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热,倒(dào)入牛肉块(kuài闻鸡起舞的意思和道理是什么,闻鸡起舞的意思和道理简短),香(xiāng)叶(yè)略炒,随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热,然后放(fàng)入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱,加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之(zhī),焖(mèn)时应(yīng)不时翻动,待牛肉软烂后(hòu)出锅。

  

  5、装盘(pán)时,先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi),再将(jiāng)锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

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  特点:颜色深红光亮(liàng),味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

  

  主料:牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

  

  配料:洋(yáng)葱,胡萝(luó)卜,匠芹菜,蘑菇(gū)丁,培(péi)根,胡萝卜丁,西兰花,西芹,薯条(tiáo)。

  

  调料:红酒,香叶,百里香,迷迭香,法香,黑胡椒,黄油,盐。

  

  制法:牛金钱腱用水煮4个小时(shí),在水里加洋葱,胡萝(luó)卜,芹(qín)菜;红(hóng)酒在火上煮开,加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(快(kuài)熬(áo)好时加盐) ;用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁,加入红酒汁煮熟(shú),最后放入牛(niú)肉加盐一起煮;把煮好牛肉入在盘子里,拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

  

  特点:典型的法式乡(xiāng)村菜,红酒味浓。

  参考资(zī)料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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