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鹅颈藤壶(hú)是什么东西(xī),鹅颈藤壶多少钱一(yī)斤

  鹅颈(jǐng)藤壶是近年来新出的(de)一个名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类的生物(wù),在(zài)中(zhōng)国(guó)当地就叫做佛手螺或者狗爪(zhǎo)螺(luó)等,价格十(shí)分的(de)贵,长相丑味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶是什么东西

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物(wù),一般生长(zhǎng)在海边(biān)石峰中,生长状态是一簇一簇的,靠食用水中的微生物为生,因为外形长得丑陋,又(yòu)密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅(é)颈藤(téng)壶又俗(sú)称来自ch2是什么基团,chch3ch3是什么基团地狱的海鲜(xiān)。

  而它之所(suǒ)以(yǐ)拥(yōng)有这个称(chēng)呼,是(shì)因为两点(diǎn):一是因(yīn)为它的长(zhǎng)相(xiāng)比较奇(qí)特,有点张牙舞爪(zhǎo)的意思,二是因为它(tā)们(men)生(shēng)长在海边的(de)礁石底部,采集起来(lái)有(yǒu)一定的风险(xiǎn)性(xìng)。

  不(bù)过,抛开长相和采集难度,它的味(wèi)道非(fēi)常鲜美(měi),所(ch2是什么基团,chch3ch3是什么基团suǒ)以一直以来,鹅颈藤壶都被视为高端的(de)食(shí)材,价格每斤要几十甚至几百欧元(几百(bǎi)到几千人民币不(bù)等)。

鹅(é)颈藤(téng)壶和佛手螺一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因(yīn)其外形(xíng)酷似鹅的脖颈而得名,通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也经(jīng)常(cháng)附生在海洋(ch2是什么基团,chch3ch3是什么基团yáng)里的漂浮物上或(huò)海里一些大的海洋(yáng)生物的皮肤上,比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等(děng)也是鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的主要(yào)附着对象,可(kě)以说它是一(yī)种(zhǒng)比较常见的海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动物门(mén)中(zhōng)的蔓足类(lèi),别(bié)看它长得非常的(de)丑,甚至(zhì)还有点小小(xiǎo)的恶心,但却是(shì)西班(bān)牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧(jǐn)俏货,很多(duō)人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)富含(hán)多种微量元素,是一种非(fēi)常美(měi)味(wèi)的(de)海鲜,平均(jūn)一(yī)斤能够卖到(dào)几十甚至上百(bǎi)欧元,最贵(guì)的甚至(zhì)达到了上万元人民(mín)币,是大自然馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范(fàn)围内的分布(bù)也是比较广的,在各大洋均有分布(bù),就我国而言则主要分布在东(dōng)南(nán)沿海一带(dài),是赶海之后全螺(luó)宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做(zuò)法(fǎ)

  主(zhǔ)料:鹅(é)颈藤(téng)壶800克

  配料(liào):生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净,控(kòng)干水份(fèn)备用。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水(shuǐ),大火煮开(kāi)。

  3、锅中放入(rù)生姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅(é)颈(jǐng)藤壶。

  4、再(zài)放入料(liào)酒和食(shí)盐调味(wèi),开锅后,再煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养价值(zhí)高,也是全世(shì)界(jiè)最昂贵的海产品之一,一般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬崖峭壁降落(luò)寻找鹅(é)颈藤壶,并(bìng) 且赶在海浪拍来之前迅速离开,随着大量的捕捞全世界的(de)鹅(é)颈藤壶越来越少(shǎo),而人们(men)的(de)食用(yòng)量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越(yuè)高。

  鹅(é)颈藤(téng)壶是地球上最(zuì)贵(guì)的海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元,相当于人民(mín)币(bì)的3000块钱。

  在西班牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小小的(de)鹅(é)颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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