怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等(děng)有一定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的(d汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市e)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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