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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来(lái)的胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形(xíng)成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要(yào)到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否(fǒu)齐(qí)全(quán)，特别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。<顶的速度越来越快越叫的原因/p>

　　加热方(fāng)法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气(qì)即可(kě)；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放(fàng)入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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