怎(zěn)样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊？气味：优(yōu)质(艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机zhì)冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆香味，残次的则无(wú)豆(dòu)香味，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味(wèi)或者是(shì)有化学剂的滋味的。关于怎样分辩冻(dòng)艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机豆腐(fǔ)好坏(huài)啊以(yǐ)及(jí)怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏图片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐什么样(yàng)，冻豆(dòu)腐(fǔ)应该选老豆腐(fǔ),仍是正常豆腐等(děng)问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

豆腐(fǔ)能(néng)够生吃吗

　　豆腐是(shì)能够(gòu)生(shēng)吃的。
      豆(dòu)腐能够生吃。由于豆(dòu)腐在制造过程中加热蒸煮后现(xiàn)已(yǐ)是熟(shú)的了，它是用(yòng)煮开过的豆(dòu)浆制成的(de)，只不过不成型，后经人工加(jiā)工成各种(zhǒng)形状，

　　所以豆腐能够生吃。不(bù)过生吃豆腐虽然能够最(zuì)大(dà)程度保存养(yǎng)分，但(dàn)实际日子中主张熟吃。由(yóu)于豆腐在(zài)制造的过程(chéng)中受制造条件的约(yuē)束，

　　因而(ér)豆腐(fǔ)容(róng)易发(fā)生(shēng)细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)，为了卫生(shēng)，仍是主张吃加(jiā)热(rè)过的豆腐(fǔ)。并且假如是(shì)在超市所购买的冷藏的豆腐，也仍是加工后再(zài)食用比较好。由于豆腐摆放在外面很长一段时(shí)间会接触(chù)到细菌，煮熟吃(chī)以防对(duì)身(shēn)体(tǐ)有害。

怎样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐好坏啊

　　1、气味(wèi)：优质冻豆腐(fǔ)闻起来有浓浓的豆香味，残次的则无豆香味(wèi)，乃至会有一(yī)股淡淡(dàn)的腥味或者是有化学剂的滋(zī)味。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻(dòng)豆腐的色彩是(shì)略带点微(wēi)黄或(huò)淡(dàn)黄，有光泽。

　　残次(cì)冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有或许添(tiān)加(jiā)了漂白(bái)剂。

　　还有的冻豆腐为是灰色或深黄色的，所以不要购买(mǎi)色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇(yáo)晃(huǎng)：优质的(de)盒装冻豆腐，看(kàn)起(qǐ)来较为平坦、没有气泡、挤不出水，用手(shǒu)摇晃时没有(yǒu)摇晃感，有必定的硬度和弹(dàn)性。

　　而残次的冻豆腐没有弹性和硬度，易烂易碎，用手挤一下就出水，捧(pěng)在手里乱晃。

　　4、质地(dì)：好的冻豆腐细嫩柔软(ruǎn)，“一清二白(bái)，清清白(bái)白，不(bù)参假”没有杂(zá)质的存在，而残(cán)次(cì)冻(dòng)豆腐外表粗糙，用(yòng)刀切一下切面看起来毛毛糙糙的，乃(nǎi)至冻豆腐会(huì)有塌下去(qù)的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆(dòu)腐尝(cháng)起来有劲道(dào)感，豆香味。

　　残次的冻豆腐叫起来(lái)像嚼面粉相同。

冻豆腐怎(zěn)样(yàng)选择(zé)才好吃(chī)

　　1、用老(lǎo)豆腐做成(chéng)的(de)冻豆腐是最好的，放在冰箱(xiāng)里制成的冻(dòng)豆腐口感不错，但仅有(yǒu)的缺陷便是会吸(xī)收冰(bīng)箱的异味，所(suǒ)以(yǐ)北方冬(dōng)季里放(fàng)在(zài)室外天(tiān)然冰(bīng)冻的冻(dòng)豆腐(fǔ)是最(zuì)好吃的。

　　选择冻豆腐时(shí)，要(yào)调查它的(de)色彩，白色或乳(rǔ)白色为佳，假如呈(chéng)现发黄、发紫时就不要选购。

　　别(bié)的，要闻一下它(tā)的滋味，假如呈现发(fā)酸，艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机证明(míng)该冻豆腐现已不新鲜(xiān)了。

　　2、冻豆腐在10℃以下(xià)的冰箱里能够保存(cún)3天。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐(fǔ)前(qián)，先把冻豆腐放在(zài)温暖处冻结，然后用(yòng)手把里(lǐ)边的水挤出来，然后(hòu)在把(bǎ)冻豆腐放(fàng)进清水中，捞出来之后再挤水出来，这样就能够去除冻豆腐的苦味(wèi)，吃起(qǐ)来更甘旨。

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