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铁(tiě)观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是红(hóng)茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于(yú)红(hóng)茶和绿茶之间，归(guī)于乌龙茶种类(lèi)，

　　铁观音依发酵程度能够分为清香型(xíng)、浓(nóng)香型和陈香型，其间陈香型的铁观(guān)音口感特质(zhì)接近于红茶中的(de)普洱，日常饮用有提(tí)神、养颜(yán)和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲(chōng)泡过(guò)的茶叶倒入盛有清水的盘(pán)中(zhōng)，调查叶(yè)底，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边(biān)”显(xiǎn)着的(de)均为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶(chá)汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅(xiù)香(xiāng)气是否杰出，再差异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香(xiāng)时选用热嗅(xiù)、温嗅、冷(lěng)嗅(xiù)相结合的办法，凡香(xiāng)气杰出(chū)、香气(qì)狷(juàn)介、馥韵悠长的(de)均为上(shàng)品，反之为次精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思品(pǐn)。

　　4、看外形：主要(yào)是调查铁观音的外形、色(sè)泽、匀净度(dù)和闻茶米的(de)香气，凡外形肥胖、重实、色(sè)泽砂绿、干茶(chá)（茶(chá)米）香气纯(chún)洁的即观音特征显着均为(wèi)上品茶，反之为(wèi)次品茶。

　　5、尝味(wèi)道：用(yòng)茶匙舀取适量的茶汤进口(kǒu)（必定(dìng)不(bù)要太多），经(jīng)过舌头在口腔中作吸吮打转翻(fān)滚，使口腔(qiāng)各部位的(de)味细胞作出归(guī)纳(nà)的味道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而(ér)带爽、厚而不涩、赋(fù)有种类“神韵(yùn)”特征的均为上(shàng)品，反之为次品。

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