怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊？气味：优(yōu)质冻(dòng)豆腐闻起(qǐ)来有浓浓的豆香味，残次的(de)则无(wú)豆(dòu)香(xiāng)味，乃(nǎi)至(zhì)会有一股淡淡的腥味或(huò)者是有(yǒu)化学剂的滋味(wèi)的。关于怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊(a)以及怎样分辩(biàn)冻(dòng)豆(dòu)腐好坏啊(a)，怎样分辩冻豆腐好坏图(tú)片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻(dòng)豆腐什么样，冻(dòng)豆腐应(yīng)该选老豆腐,仍是(shì)正常豆腐等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

豆腐能够生吃(chī)吗

　　豆(dòu)腐是能(néng)够生吃的。
      豆腐能(néng)够生吃。由于豆腐在制(zhì)造(zào)过程中加热蒸煮(zhǔ)后现已是熟的了，它是用(yòng)煮开(kāi)过的豆浆制成的，只不过不成型，后(hòu)经人工加工成(chéng)各种形状，

　　所以豆腐能够(gòu)生吃。不过生(shēng)吃(chī)豆腐虽(suī)然能够最(zuì)大(dà)程度保存养分(fēn)，但实际日(rì)子中(zhōng)主张熟(shú)吃。由(yóu)于(yú)豆腐在制造的过(guò)程中(zhōng)受(shòu)制造条件的约(yuē)束，

　　因而豆(dòu)腐容易发(fā)生细菌(jūn)感染，为了卫(wèi)生，仍(réng)是主张吃加热过的豆腐。并(bìng)且假如是在超市(shì)所(suǒ)购买(mǎi)的冷藏的豆腐(fǔ)，也仍(réng)是加工后再(zài)食用比较(jiào)好(hǎo)。由(yóu)于(yú)豆(dòu)腐摆放在外面很长一段(duà88是不是质数，79是质数吗n)时间会接(jiē)触到细(xì)菌，煮熟吃以防对身体(tǐ)有(yǒu)害。

怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻豆(dòu)腐闻起(qǐ)来有浓浓(nóng)的(de)豆香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃至会有一(yī)股淡淡的(de)腥味或者是(shì)有化学剂的滋味(wèi)。88是不是质数，79是质数吗>

　　2、色彩：优质冻豆腐的(de)色彩是略带(dài)点微黄或淡黄，有光(guāng)泽(zé)。

　　残(cán)次冻(dòng)豆(dòu)腐则是无光(guāng)泽，过白，偏白，有或许(xǔ)添加(jiā)了漂白剂。

　　还有的冻豆腐为是灰色或(huò)深黄色(sè)的，所以不要购(gòu)买色彩不(bù)正(zhèng)的冻豆腐(fǔ)。

　　3、摇(yáo)晃：优(yōu)质的盒装冻豆(dòu)腐(fǔ)，看(kàn)起来较(jiào)为平(píng)坦(tǎn)、没有气泡、挤不出(chū)水，用手摇晃时没有摇晃(huǎng)感(gǎn)，有必定(dìng)的(de)硬度和弹性(xìng)。

　　而残(cán)次的冻(dòng)豆腐没有弹性和硬度，易烂易碎，用手挤一下就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐细嫩柔(róu)软，“一清二白，清(qīng)清白(bái)白，不(bù)参假(jiǎ)”没有杂质的(de)存(cún)在，而残(cán)次冻豆腐外表粗糙，用刀(dāo)切一(yī)下切面看起来毛毛糙糙的，乃至冻(dòng)豆腐(fǔ)会有(yǒu)塌下去(qù)的(de)感觉。

　　5、品味：优(yōu)质(zhì)的冻豆腐尝(cháng)起来(lái)有(yǒu)劲(jìn)道感，豆香味(wèi)。

　　残次的冻豆(dòu)腐叫起来像嚼(jué)面(miàn)粉相同。

冻(dòng)豆腐(fǔ)怎(zěn)样选择才好吃

　　1、用(yòng)老豆(dòu)腐做成的冻豆腐(fǔ)是最(zuì)好的，放(fàng)在(zài)冰箱里制成的冻豆腐口(kǒu)感不错，但(dàn)仅有的缺(quē)陷便是会(huì)吸收(shōu)冰箱(xiāng)的(de)异味，所(suǒ)以北方冬季里放在(zài)室外天然(rán)冰冻的冻豆腐是最好(hǎo)吃的(de)。

　　选(xuǎn)择冻豆腐时(shí)，要调查它的色彩(cǎi)，白色或(huò)乳白(bái)色88是不是质数，79是质数吗为佳，假如呈(chéng)现发黄、发紫时(shí)就不要选购。

　　别的(de)，要闻一下它的滋味，假(jiǎ)如呈现发酸(suān)，证(zhèng)明该冻豆(dòu)腐(fǔ)现(xiàn)已不新鲜了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在10℃以下的(de)冰箱(xiāng)里能够保存3天。

　　在烹(pēng)饪(rèn)冻豆腐前，先(xiān)把冻(dòng)豆腐放在温暖处冻结，然后用手把里(lǐ)边的水挤出来，然(rán)后在(zài)把冻豆(dòu)腐放进(jìn)清水中，捞(lāo)出来之后再挤水出来(lái)，这样就(jiù)能(néng)够(gòu)去除冻(dòng)豆腐的(de)苦味，吃(chī)起来更甘旨。

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