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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油(yóu)富(fù)含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗(sú)称的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出(chū)来的(de)食用(yòng)油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而(ér)且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道(dào)，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营养价(jià)值高。

菜籽油如何(hé)去(qù)掉生(shēng)油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油(yóu)烧热(rè)时，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状(zhuàng)后(hòu)捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或(huò)者华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约(de)菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮等(děng)等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到(dào)密(mì)封的(de)瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去(qù)掉生油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的(de)生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其(qí)装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除(chú)异味(wèi)。

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