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一周期是什么意思是多少天无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

　　无菌(jūn)蛋是(shì)什(shén)么(me)，无(wú)菌蛋(dàn)是(shì)什么蛋(dàn)相信很多小伙伴(bàn)应该都(dōu)听说过(guò)无菌蛋(dàn)，无菌蛋(dàn)现在在(zài)日本(běn)比较常(cháng)见，国内的无菌(jūn)蛋较(jiào)少，下面小编为大家介(jiè)绍一下，无菌蛋和普(pǔ)通(tōng)鸡蛋(dàn)之间有什(shén)么区别的(de)。

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无(wú)菌蛋是什么，无菌(jūn)蛋(dàn)是什么蛋

　　相(xiāng)信很多小伙伴应该(gāi)都听说(shuō)过无菌蛋，无菌蛋现在在日本比较(jiào)常见(jiàn)，国内的无(wú)菌蛋较少，下面小编(biān)为(wèi)大家介绍一下(xià)，无菌蛋和普(pǔ)通鸡蛋之间有(yǒu)什么(me)区别。

无(wú)菌蛋(dàn)是什么(me)

　　无(wú)菌蛋是日本岩手农场的专利技术(shù)，它(tā)是采用巴(bā)氏(shì)消毒法进行杀菌消(xiāo)毒的(de)鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过严格的处理，里面含有的细菌非常少，可以生吃。

无菌(jūn)蛋和普(pǔ)通(tōng)鸡蛋有(yǒu)什么区(qū)别

　　1、包装

　　相对(duì)于(yú)普(pǔ)通(tōng)鸡蛋(dàn)超市里面(miàn)无(wú)菌蛋的包装一般(bān)都会打上P的(de)字样，表示这些蛋(dàn)是(shì)经过严格加工(gōng)处理过的鸡蛋(dàn)可以放心食用(yòng)。

　　另外有些无菌蛋甚至还会打上(shàng)最(zuì)佳食用日期的(de)标示，以确保无菌(jūn)蛋不(bù)会(huì)过(guò)期。

　　2一周期是什么意思是多少天、形状大小(xiǎo)

　　相对于(yú)普(pǔ)通鸡蛋来说(shuō)，无(wú)菌蛋整体(tǐ)呈(chéng)现淡白色，并且大小均匀。

　　蛋皮白(bái)净自(zì)然，蛋(dàn)体完(wán)好(hǎo)无损，蛋清为乳白色，蛋心(xīn)橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡(jī)蛋是一款(kuǎn)可以(yǐ)生食的蛋，并(bìng)且相对于普通鸡(jī)蛋来说，无(wú)菌蛋的味道醇香自然，并且不会有很大(dà)的腥味，蛋所含的(de)细菌也是非(fēi)常少的，蛋有机硒(xī)比普通蛋高3.6倍(bèi)。

　　4、价格(gé)

　　相对(duì)于(yú)普通鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)包装比较精(jīng)致价格相对来说也比(bǐ)较贵，虽说外表上看起来和普通鸡蛋没有什么两样，但无菌蛋的生产加工与普(pǔ)通鸡蛋是有很大的区别的。

无(wú)菌(jūn)鸡蛋(dàn)如(rú)何生产(chǎn)

　　无菌蛋(dàn)是历经大巴除菌法(fǎ)来(lái)开展过(guò)消(xiāo)毒(dú)杀菌的(de)生鸡蛋，从一开(kāi)始(shǐ)就(jiù)遭受(shòu)严苛的(de)控制和解决，因而(ér)所带有的危害病菌非常少(shǎo)，是可(kě)以(yǐ)直接生(shēng)吃的(de)。

　　但并并不(bù)一(yī)定(dìng)的菌都被消(xiāo)灭没了(le)，有(yǒu)一些病菌是大(dà)巴除菌法所不可(kě)以消灭的，因此无菌蛋并(bìng)并不是沒有病菌，仅(jǐn)仅(jǐn)相对性于一般蛋而言病菌较为少(shǎo)而(ér)已。

　　而由于无菌蛋(dàn)杀过(guò)菌(jūn)，里边的危(wēi)害病(bìng)菌(jūn)所有(yǒu)被(bèi)解决干净，因而保存期十分(fēn)短，每(měi)一只生(shēng)鸡蛋的的身(shēn)上都是有标识，标出可食时(shí)间，过上一三、五(wǔ)天，蛋(dàn)就不可以直接生吃了。

　　实际上不止是日本(běn)国的无菌蛋，全(quán)球许多(duō)地区(qū)都(dōu)是有无菌蛋，尤其是(shì)英国，无菌蛋那样的制(zhì)成品实(shí)际上是英(yīng)国一开始的，她们会将鸡蛋制成(chéng)美味的调味品(pǐn)这类的，因(yīn)此创造发(fā)明(míng)了那样(yàng)一个(gè)除(chú)菌(jūn)又维持生鸡(jī)蛋美味可口(kǒu)纯天(tiān)然(rán)的技术性。

　　而日本国的无菌蛋(dàn)，不(bù)仅是选用了巴氏消一周期是什么意思是多少天毒法，也是加工厂在生鸡蛋还(hái)未(wèi)产出率，雏鸡(jī)情况(kuàng)的情(qíng)况下就严苛(kē)把控了，日本国的食品质监是十分严(yán)苛的，特(tè)别是在生(shēng)鸡蛋那样的东西，从雏鸡刚(gāng)开始就严苛挑选，去除瘟鸡(jī)，随后全设(shè)备化的(de)将生鸡蛋进行(xíng)一系列的除菌，清(qīng)理，封袋，进(jìn)入车内运送。

　　因此，实际上是一整套(tào)完善的设备和看待(dài)食品的严苛全(quán)过(guò)程，才铸就了日本国的无菌蛋。