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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bī鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙ng)箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活性都能(n鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙éng)受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌(jūn)的(de)存在(zài)，这类(lèi)细菌(jūn)即(jí)使是在温(wēn)度很(hěn)低(dī)的(de)情(qíng)况下也(yě)同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话(huà)价值(zhí)不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝(shàn)多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中(zhōng)维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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