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刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼(yú)的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为(wèi)主要分布(bù)在长(zhǎng)江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区(qū)，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以(yǐ)在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性，它们不仅(jǐn)能适(shì)应淡水环境(jìng)，还能在海水中(zhōng)正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入(rù)海水中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最大和游泳速(sù)度最快的(de)鱼种之(zhī)一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的(de)三分之二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可(kě)达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温(wēn)带水(shuǐ)域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而(ér)长，前(qián)部(bù)高，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背(bèi)缘(yuán)平(píng)直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附(fù)近(jìn)；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同(shàng)颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又(yòu)重(zhòng)新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继(jì)续在湖区摄(shè)食一段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤(yóu)其是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特优鱼(yú)类，脂肪酸(suān)以不饱和(hé)脂肪酸(suān)为主；在(zài)肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤(yóu)其含有高比例(lì)的(de)活性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类的一种(zhǒng)营养均(jūn)衡、味道鲜美(měi)、对人体健康有(yǒu)益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细(xì)白(bái)如(rú)银(yín)光闪(shǎn)烁，一般长(zhǎng)约(yuē)30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形(xíng)狭长扁(biǎn)平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春(chūn)夏集群溯河，分别(bié)到河流(liú)上游或在河口产卵(luǎn)，形(xíng)成(chéng)渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同p>

　　”长江下游从南京(jīng)到南通(tōng)的水道，通(tōng)常是刀鱼(yú)鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处(chù)长(zhǎng)江河口(kǒu)入海处的南(nán)岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里(lǐ)，又(yòu)有相当规模(mó)的捕捞(lāo)能力(lì)，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下(xià)游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春(chūn)节一过(guò)，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一(yī)片。

　　旺季来临(lín)时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一招(zhāo)引，围者如堵，争(zhēng)相选购(gòu)，称秤的、收钱(qián)的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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