桂林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗(ma)

　　桂(guì)林是(shì)不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个(gè)省的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力、不(bù)易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词p>

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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