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榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热(rè)的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其(qí)外表看(kàn)上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳的(de)色(sè)彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺(cì)来判别(bié)榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能(néng)捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个(gè)榴(liú)莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中入门(mén)等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏了的(de)榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩(接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思cǎi)看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则(zé)证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能够(gòu)让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思)三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一(yī)同(tóng)品味，许多船员吃后对(duì)这(zhè)种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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