桂(guì)林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

桂林是(shì)属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的(de),贵州桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用(yòng)大米，常(cháng)见当(dāng)作(zuò)主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的(de)B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变(biàn)得极有筋力(lì)、不易(yì)断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠(guān)之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左右(yòu)）日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家，所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一(yī)样(yàng)，名扬(yáng)四(sì)海(hǎi)了。

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