一里地等于多少米一里地等于多少公里-绿茶通用站群

一里地等于多少米一里地等于多少公里面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面(miàn)和(hé)酵母粉(fěn)的一(yī)一里地等于多少米一里地等于多少公里般比(bǐ)例是多少啊(a)？酵母粉发面一般按照酵(jiào)母粉和面(miàn)粉以(yǐ)1:100的比(bǐ)例制作，也就是100g面粉(fěn)就要加入1g的酵母粉进(jìn)行(xíng)发酵的。关于面(miàn)和酵母(mǔ)粉的一般(bān)比例是多(duō)少(shǎo)啊以(yǐ)及面和酵(jiào)母(mǔ)粉的(de)一般比例是多(duō)少(shǎo)啊(a)，面和酵母(mǔ)粉的一般比(bǐ)例是(shì)多少合(hé)适(shì)，酵母粉与(yǔ)面的比例是(shì)多少，面(miàn)跟酵母粉的比例，面与酵母的比例是多少(shǎo)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

面是碱(jiǎn)性还是酸性

　　面是酸(suān)性(xìng)的。

　　面属于酸(suān)性食物(wù).何谓酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)所谓酸性食物(wù)或碱性(xìng)食物，并不(bù)是指味道(dào)酸或咸的(de)食(shí)物(wù)，

　　而是指食物经过(guò)消化(huà)吸收和代谢后产生的(de)阳离(lí)子或(huò)阴离子(zi)占(zhàn)优势(shì)的食物(wù)。

　　也就是说，某种食(shí)物(wù)如经代谢后(hòu)产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优(yōu)势的则属碱性(xìng)食(shí)物;而代谢后产生磷、氯、硫等阴(yīn)离子占优势的食物属酸性食(shí)物。

面和酵母粉的一般比(bǐ)例是(shì)多少啊

　　酵母粉(fěn)发(fā)面一般按照酵母粉和(hé)面粉以1:100的比(bǐ)例制作，也就是(shì)100g面粉(fěn)就要加入1g的酵母粉(fěn)进行发酵。

　　一般春秋季面粉(fěn)、温水和酵(jiào)母的最佳配比是100：55：1.5。

　　另外还要注意环(huán)境(jìng)温度(dù)，最好把和好的(de)面(miàn)团(tuán)放在30-40度左右的温(wēn)度(dù)处进行2次醒发，在家中可选择蒸锅加水烧到60-70度(dù)，等锅(guō)内环境温度35-40度(dù)时，将装有(yǒu)面团的面盆放入(rù)锅中进行发酵。

　　如果是冬季，面粉、温水和(hé)酵母的配比(bǐ)为(wèi)100：60：2，其它和春秋(qiū)季方法(fǎ)相同。

　　夏季的环境(jìng)温度(dù)已经达到(dào)酵(jiào)母繁殖(zhí)的最佳温度(dù)，直(zhí)接放在家里不管什么地方都(dōu)可(kě)以(yǐ)。