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白酒泡猕猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不(bù)过其(qí)保质(zhì)期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺和环(huán)境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡其(qí)中的一个(gè)因素出(chū)现(xiàn)问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿(lǜ)色(sè)，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的葡(pú)萄(táo)酒，只(zhǐ)是(shì)人(rén)们(m模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗en)接受葡萄酒的(de)历史更(gèng)长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不添加任何工业(yè)制剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果(guǒ)香，又延(yán)续了(le)猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不过是(shì)要根据不同(tóng)的(de)酿造(zào)工艺和环境来进(jìn)行决定的(de)，对(duì)于(yú)一些(xiē)有(yǒu)细(xì)菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变(biàn)质的危险，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的(de)保存(cún)方法和(hé)保存日期(qī)完(wán)全(quán)不(bù)同的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时(shí)间(jiān)是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大(dà)而(ér)爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥(zào)处，不能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下(xià)，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓(nóng)的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转化为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻璃(lí)或者陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不(bù)需要太(tài)大(dà)，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清(qīng)洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才可使用。

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