牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的(de)什么(me)部位(wèi)图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心(xīn)管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部(bù)位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

牛(niú)心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动。

牛心管是牛的什(shén)么部位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科(kē)哺(bǔ)乳(rǔ)动物(wù)。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门(mén)齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室(shì)，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不(bù)同牛种（属）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚(è)无(wú)门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如(rú)出现干燥(虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴zào)，即为患病虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴的征兆。

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