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德国柏林气候相当于中国哪德国冬天冷还是北京冷菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是(shì)好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗(sú)称的菜(cài)油，也叫做(zuò)油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的(de)食用油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且闻起(qǐ)来还有一(yī)股香香的味道，用它(tā)炒出来的菜(cài)不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉(diào)生油味道

　　菜籽油去(qù)掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧热(rè)；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，德国柏林气候相当于中国哪德国冬天冷还是北京冷即(jí)可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时(shí)，放(fàng)入大米干(gàn)饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒(mán)头(tóu)片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择放到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存放。