意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西？意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识：

意大(dà)利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(c厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积hǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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