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刀鱼是海鱼(yú)还(hái)是淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼，因为主要(yào)分布在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水(shuǐ)地区(qū)，所以(yǐ)属于淡水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它(tā)们不仅能(néng)适应淡水环境(jìng)，还能在海水中正常生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼(yú)带入海水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在(zài)淡水和海水(shuǐ)的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型(xíng)最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍(shāo)稍有些(xiē)粗，占(zhàn)体长的三(sān)分之二。

　　成(chéng)鱼(yú)体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的(de)半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水域，但夏季有时(拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗shí)可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距(jù)吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时(shí)上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分(fēn)亲(qīn)鱼顺(shùn)流而(ér)下(xià)，陆续回海，一部(bù)分继续(xù)在湖区摄食一段(duàn)时间(jiān)之(zhī)后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在(zài)肌(jī)肉游(yóu)离氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道(dào)鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗《辞海》记载：“春(chūn)夏集(jí)群(qún)溯(sù)河，分别到河流(liú)上游(yóu)或在河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京到南通的(de)水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入(rù)拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗海处的(de)南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江(jiāng)下(xià)游各县市中雄居(jū)榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节(jié)一(yī)过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大(dà)街小巷，只要(yào)叫卖(mài)的人一招引，围者(zhě)如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱(qián)的(de)就会忙得(dé)不亦乐乎。

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