桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个(g千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗è)省的称(chēng)呼(hū),它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的(de)果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗皮后的(de)成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界(jiè)约有二(èr)分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人(ré千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗n)街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的(de)B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将(jiāng)米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几(jǐ)份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林(lín)的(de)一(yī)个重要项目之一(yī)，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)也和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂林(lín)山水一(yī)样，名扬四海了。

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