关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo),肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)的(de),做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新(xīn)生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各(gè)种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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