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鹅颈藤壶(hú)是什么东(dōng)西(xī),鹅(é)颈藤壶(hú)多少钱一斤

  鹅颈藤壶(hú)是近年来(lái)新出(chū)的(de)一个名词,鹅(é)颈藤(téng)壶就是藤壶(hú)类的生物,在(zài)中国当地就叫做佛手螺或(huò)者狗爪螺等,价(jià)格十分的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物,一(yī)般(bān)生(shēng)长在海边(biān)石峰(fēng)中,生(shēng)长(zhǎng)状态(tài)是(shì)一(yī)簇一簇(cù)的,靠食用水中的微生物为生,因(yīn)为外形长得丑陋,又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称(chēng)来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以(yǐ)拥(yōng)有这(zhè)个称呼,是因为两点(diǎn):一是因(yīn)为它(tā)的长相比较奇特(tè),有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在海边的(de)礁石底部,采集起(qǐ)来有(yǒu)一定的风险(xiǎn)性。

  不过,抛(pāo)开长相和采集难度(dù),它的味道非常鲜(xiān)美,所以(yǐ)一直以(yǐ)来(lái),鹅颈藤(téng)壶都(dōu)被(bèi)视为高端的食材,价(jià)格每斤(jīn)要几十甚至(zhì)几百欧元(几(jǐ)百到几千人(rén)民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗(ma)

  是一(yī)样的。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因其(qí)外形酷似鹅(é)的(de)脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴内,有时也(yě)经常附生(shēng)在海洋(yáng)里(lǐ)的漂浮物上或(huò)海里一些(xiē)大的海洋(yáng)生物(wù)的皮肤上,比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它是一种比较常见的海洋(yáng)附着(zhe)物(wù)。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于(yú)节肢动(dòng)物门中的(de)蔓足类,别看它长得(dé)非常的丑,甚(shèn)至还有点小(xiǎo)小的恶心(xīn),但(dàn)却是西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个(gè)欧洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微量(liàng)元(yuán)素,是一种(zhǒng)非常美味的(de)海(hǎi)鲜,平均一斤能够卖(mài)到几十(shí)甚至(zhì)上百欧(ōu)元,最贵(guì)的甚(shèn)至达到了(le)上(shàng)万元人民币,是大自然(rán)馈赠(zèng)的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的分布也是(shì)比较广的义无反顾是什么意思啊,义无反顾在感情上是什么意思(de),在各大洋均有分布,就(jiù)我国而言(yán)则(zé)主要分布在东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)一(yī)带,是赶(gǎn)海之后全螺宴(yàn)上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的(de)做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中加入清(qīng)水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入(rù)料酒和食盐调味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上(shàng)葱(cōng)花即(jí)可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)为什么(me)这么贵(guì)

  鹅(é)颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜(xiān)、采摘难度大,因此(cǐ)价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养价值高(gāo),也(yě)是全世界最(zuì)昂(áng)贵的海(hǎi)产品之一,一(yī)般生长在礁石缝(fèng)隙或(huò)者(zhě)黑(hēi)暗的洞穴(xué)中,采摘者(zhě)们需要(yào)使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅(é)颈(jǐng)藤壶,并 且(qiě)赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速(sù)离开,随着(zhe)大量的捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶越来(lái)越(yuè)少,而人(rén)们的食用量只增(zēng)不(bù)减(jiǎn),导(dǎo)致鹅颈藤壶的价(jià)格越(yuè)来越高。

  鹅颈藤(téng)壶是地(dì)球上最(zuì)贵的(de)海鲜之一,在(zài)欧洲一斤(jīn)鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元,相当(dāng)于人民币的3000块(kuài)钱。

  在(zài)西(xī)班牙的(de)某次(cì)海鲜拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈藤(téng)壶竟(jìng)被排到1200欧元(yuán)的(de)高(gāo)价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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