松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的(de)水(shuǐ)果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种(zhǒng)营养(yǎng)丰富的(de)菌类，一般人(rén)生吃(chī)不会出现中毒反应，适(shì)量食(shí)用(yòng)对(duì)于补充身体(tǐ)所需营养有一定的效果(guǒ)。但(dàn)在(zài)食(shí)用(yòng)时必(bì)须将一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml(jiāng)松茸清洗干净，以免(miǎn)外(wài)表残留(liú)的细菌对(duì)机体产生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)、抵(dǐ)抗力(lì)较差的患者，建议最(zuì)好将松(sōng)茸经过高温(wēn)处(chù)理后一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml再食(shí)用，以免在松(sōng)茸(rōng)表面存在肉眼不(bù)可见的细菌或(huò)病毒等微生(shēng)物，从而对机体产(chǎn)生影(yǐng)响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选择新鲜的松(sōng)茸生吃(chī)，如(rú)果松茸不(bù)够新鲜，生吃可(kě)能会对机体造成一定的损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如(rú)何(hé)食(shí)用或与什(shén)么(me)食物搭配食用，要根(gēn)据食用者自身情(qíng)况(kuàng)与松茸的质量而定(dìng)，以(yǐ)使(shǐ)松茸发挥(huī)较高(gāo)的营养价值。如果是(shì)在(zài)野(yě)外(wài)发(fā)现类似松(sōng)茸的菌类(lèi)，最(zuì)好不要食(shí)用，以免误食有毒菌(jūn)，对机体产生危害(hài)。如(rú)果在生吃松茸后出(chū)现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发(fā)生了食(shí)物中毒，建议立即(jí)前往正规(guī)医(yī)院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下(xià)外(wài)皮。

　　特(tè)别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的(de)松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证松茸表(biǎo)面的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松(sōng)茸的，迅(xùn)速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头(tóu)下冲洗，清洗的(de)时(shí)候注意将头部向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的面(miàn)积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部和尾部泥(ní)沙比较多的(de)地方进行(xíng)清理(lǐ)。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净(jìng)后，再(zài)用干(gàn)净的抹布或者(zhě)纸巾将(jiāng)洗(xǐ)好的松茸表(biǎo)面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整(zhěng)个松(sōng)茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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