新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu)其是(shì)本(běn)身就(jiù)是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担的加重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋(雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗dàn)在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较(jiào)常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和(hé)淡盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍(biàn)，然(rán)后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对人(rén)的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维(wéi)生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可(kě)加点鱼露。

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