紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的(de)食物(wù)等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶(lì)属(shǔ)于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽(zāi)培海藻，在(zài)中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等复活的作者是谁，复活的作者是谁(děng)微量元素，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜(cài)属物种(zhǒng)都(dōu)属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药(yào)领(lǐng)域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的(de)物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的(de)潮(cháo)间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中(zhōng)在(zài)江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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