竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(j正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗iào)合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可(kě)继(jì)续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能(正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节(jié)机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松散变质的情(qíng)况。

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