关(guān)于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什(shén)么粉做的,做肠(cháng)粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可(kě)以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不(bù)会添加(jiā)馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但(dàn)口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉(róu)搓，揉(róu)搓出来(lái)的(de)淀(diàn)粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以添(tiān)加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)不会添(tiān)加(jiā)馅料，是(shì)搭(dā)配(pèi)各(gè)种不(bù)同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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