在每层新(xīn)鲜山(shān)芋之间都(dōu)要垫一层报纸或旧衣服，最后在(zài)上面(miàn)盖一层报纸，把(bǎ)纸箱密封好。

　　放在家里干燥，通风的环境(jìng)中。

　　可以(yǐ)保存(cún)一年时间(jiān)不(bù)坏，因(yīn)为纸箱有透(tòu)气防潮的作用，旧(jiù)衣服或报(bào)纸有(yǒu)温(wēn)室的效果和吸潮的功(gōng)效，用这个方法(fǎ)来保存新鲜山芋(yù)，不仅保存时间长，而且新鲜山芋越放越甜，不(bù)会腐烂(làn)发(fā)芽，也不会长(zhǎng)硬(yìng)心(xīn)。

　　2、塑料(liào)袋保存。

　　可以将新鲜山芋用(yòng)卫(wèi)生纸或者旧报纸放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉包裹起来。

　　然后都(dōu)放进塑料袋中扎紧袋口。

　　同样是放在干燥通风的地方，这样也(yě)可(kě)以(yǐ)保存很长时间不坏。

　　纸(zhǐ)张可(kě)以控水锁水，能够(gòu)防止外(wài)界水分影响新鲜山芋(yù)，也能够保留住新鲜(xiān)山芋原有水分，保(bǎo)持新(xīn)鲜度(dù)。

　　3、冰箱(xiāng)保存。

　　如(rú)果(guǒ)新(xīn)鲜山芋(yù)的量比较少，也可以放在冰箱(xiāng)保鲜层进行保存，保存之前首先(xiān)将新鲜山芋用(yòng)保鲜膜包裹起来，再放入冰箱保鲜层。

　　这样可以保存一年都会很(hěn)新鲜(xiān)，保鲜膜可以锁住(zhù)新鲜(xiān)山芋原有(yǒu)水分，让新鲜山芋一直处在新(xīn)鲜(xiān)的状态(tài)下。

新鲜山(shān)芋怎样保存(cún)

　　很多人特别的喜欢吃芋头，所以说一次性会买很(hěn)多芋头回来，这样(yàng)自(zì)己一天肯(kěn)定是吃不完的(de)，想要将(jiāng)芋头(tóu)保(bǎo)存下(xià)来，但(dàn)是(shì)害怕保存不好，担(dān)心这个芋头坏掉了(le)不能(néng)吃，所以说很(hěn)多人(rén)常常为(wèi)这个(gè)事情担忧，也担(dān)心自己不能吃到新鲜的芋头(tóu)，芋头还是吃新鲜(xiān)的(de)比较好，芋头(tóu)保存不好很容易坏(huài)掉的(de)，也很容易发芽，那么芋(yù)头(tóu)怎么存放好(hǎo)呢?

　　芋头贮藏的(de)最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会(huì)受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖(jiào)，表皮易被(bèi)微生物(wù)侵染而腐(fǔ)烂;高于(yú)25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮藏芋头有宜湿不宜干之说，过干(gàn)也会导致(zhì)腐(fǔ)烂，贮藏要求的(de)适宜(yí)相对(duì)湿(shī)度(dù)为85%。

　　因(yīn)此，鲜芋(yù)头购买之后尽快食用，并(bìng)且一定不能(néng)放入(rù)冰(bīng)箱，当(dāng)气温(wēn)低(dī)于7℃度时，应存放(fàng)于室内较温暖、通风处保(bǎo)存。

　　若需保存(cún)较长时间，可采用通风库贮藏法(fǎ)：

　　1.将芋头用纸箱或打孔聚乙(yǐ)烯(xī)薄(báo)膜袋(dài)分装成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放(fàng)于温度为10～15℃、相(xiāng)对湿(shī)度为85%～90%、通(tōng)风良好的贮藏库贮(zhù)存，可长(zhǎng)达(dá)5～6个(gè)月。

　　3.但需要(yào)注意(yì)的是，在(zài)贮藏初期，由于外(wài)界(jiè)气温高，芋头呼吸(xī)旺盛，要注意通(tōng)风散热。

　　控制堆内温(wēn)度(dù)不得超过(guò)15℃。

　　如果(guǒ)自己一次性买回来太多的芋(yù)头不知道怎么保存好的话，那么不(bù)妨试(shì)试(shì)上面我们(men)介绍(shào)的这些保(bǎo)存芋头的(de)方法，如果不(bù)是很多，那么最好是放(fàng)在冰箱里面保存下来(lái)，但是一定(dìng)不能(néng)削皮，这样带(dài)皮(pí)的(de)保存时(shí)间才能更长久，如(rú)果没有冰箱，那么自(zì)己(jǐ)一(yī)定要把芋头放(fàng)在(zài)通风的地方。

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