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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨(péng)大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和(hé)总(zǒng)产(chǎn)量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根撒贝宁个人资料简历分(fēn)为(wèi)须根、柴根和撒贝宁个人资料简历块(kuài)根(gēn)，其中块根是(shì)贮藏(cáng)养分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和(hé)块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根出芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物(wù)。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对环境的适(shì)应性较强(qiáng)，现已遍布(bù)世(shì)界各(gè)地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带(dài)，全世(shì)界(jiè)热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒精饮料。

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