不同时期成熟的哈密瓜口(kǒu)感不(bù)同(tóng)，早(zǎo)熟的(de)品种(zhǒng)一般(bān)皮薄肉细、香味浓(nóng)郁，中熟的品种一般肉厚细(xì)腻、清香爽口，而晚熟的品种(zhǒng)一般绵软(ruǎn)多汁(zhī)、甜爽而又醇香。

　　哈(hā)密瓜是新疆维吾尔自治区哈密地区的特产，主(zhǔ)要(yào)产地在吐鲁(lǔ)番盆地(dì)和哈(hā)密盆地。

　　哈密瓜的品种(zhǒng)资源很(hěn)丰富，有100多(duō)种(zhǒng)，形状有椭圆、卵圆、纺锤、长棒形，果皮有(yǒu)网纹、光皮两种，肉(ròu)质有脆、酥(sū)、软(ruǎn)的，等等。

哈(hā)密(mì)瓜买什么样的好吃

　　1、看瓜皮

　　看看哈密(mì)瓜的瓜皮上面(miàn)有没(méi)有疤痕，疤痕越(yuè)老的(de)越甜，最好就是那个疤痕已(yǐ)经有(yǒu)些裂开的样子(zi)。

　　这种虽然(rán)看上去难看，但这种哈密(mì)瓜的甜度高(gāo)，口感特别好。

　　反而卖相(xiāng)好，漂亮的没疤痕(hén)的(de)哈密瓜往往是(shì)生的。

　　瓜的(de)纹路越多，纹路越细(xì)密越好。

　　越丑，就越好吃。

　　2、闻(wén)香味

　　闻闻味道，最好挑(tiāo)选香味比较明(míng)显(xiǎn)的。

　　一般成熟时果脐部会散(sàn)发出浓(nóng)烈的果(guǒ)香味。

　　成熟的(de)瓜有瓜香，没成熟的(de)瓜(guā)则无香(xiāng)味(wèi)或香味很淡。

　　3、看顶端

　　哈密瓜(guā)不同品(pǐn)种有不同(tóng)颜色，如绿(lǜ)皮、麻皮、黄皮的。

　　绿皮和麻皮(pí)的哈密瓜(guā)成熟时头部(bù)顶端会变成白色(sè)。

　　黄(huáng)皮的(de)哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。

　　不同品(pǐn)种的哈密瓜(guā)，都可以(yǐ)根据顶(dǐng)端颜色就可以(yǐ)断(duàn)定成(chéng)熟的程度。

　　4、摸手感(gǎn)

　　不论哪种哈密瓜，成熟时顶端(duān)都会变软(ruǎn)，用手轻轻地按压瓜的顶端，如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)绵软，说明这个瓜成熟了。

　　但摸上去也不要过(guò)于软软(ruǎn)的，太软(ruǎn)了就是熟的快(kuài)烂了。

　　成熟的(de)瓜应坚实而微(wēi)软(ruǎn)，太硬的没熟，太软的则过熟。

　　5、看卷须

　　不论(lùn)哪个品种的(de)哈密瓜，成熟时瓜节(jié)位(wèi)上的卷须都会明显(xiǎn)枯黄，如(rú)果你(nǐ)是在瓜田挑瓜(guā)，根(gēn)据(jù)瓜(guā)须节位(wèi)上的叶(yè)子(zi)即可辨别瓜是否成熟(shú)。

　　6、看果柄(bǐng)

　　有网纹的(de)哈密(mì娜能组成什么词，娜字能组什么词语)瓜成熟时，瓜的(de)后端果(guǒ)柄处(chù)略显凹陷、光滑，网纹密布。

　　无网纹(wén)或(huò)半网纹的哈密瓜，成熟时后(hòu)端果柄处变得色泽鲜艳、花(huā)斑(bān)明显(xiǎn)，茸毛(máo)脱(tuō)光、表面(miàn)坚韧(rèn)、手感光滑。

　　有些品种的哈密瓜成(chéng)熟到九成时，果(guǒ)柄部产生离层，容易自然脱落。

　　7、看色(sè)泽

　　哈密瓜(guā)皮色分果绿色带网纹、金黄色、花(huā)青色等(děng)几种，不管哪种，成熟好吃(chī)的(de)瓜(guā)色泽应鲜艳。

　　8、看(kàn)瓜(guā)蒂

　　哈密瓜在运输过程中(zhōng)，因为路途遥远，往往(wǎng)要将瓜蒂弄(nòng)短一(yī)些。

　　同时我(wǒ)们要注意到不管瓜蒂(dì)的长(zhǎng)短，瓜蒂一定要细(xì)，越细瓜越甜。

哈密瓜是热性还是(shì)凉(liáng)性

　　凉(liáng)性。

　　哈密(mì)瓜味甘性寒，其(qí)中含有蛋白质(zhì)、膳食(shí)纤维存在，同时哈密(mì)瓜中的胡萝卜素、果胶、糖类、维(wéi)生素A、维生素B、维(wéi)生(shēng)素C等各类营养物质丰富，特别是哈密(mì)瓜中的磷、钠、钾等微(wēi)量元(yuán)素尤(yóu)为(wèi)丰富，都(dōu)是(shì)人体所(suǒ)需要的(de)。

哈密瓜有什么营养(yǎng)

　　哈密瓜又叫甜(tián)瓜，因其味道清甜可口，富含(hán)各种营养元素和天(tiān)然物质成分，深受(shòu)男女老(lǎo)少青睐，被成为瓜(guā)中(zhōng)之王(wáng)。

　　哈密瓜中的一些成分(fēn)对人体有很(hěn)好的保健作用，吃哈密瓜对人体(tǐ)好处多(duō)多(duō)。

　　哈密瓜除了营养丰富之外，还含有苦毒素(sù)、类(lèi)黄酮、大量的维(wéi)生(shēng)素和矿物质(zhì)、叶酸等(děng)天(tiān)然有效成分，对人(rén)体健(jiàn)康好处(chù)很多，吃哈密瓜可以起到下面(miàn)这4大功效。

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