怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán相遇时间的公式 相遇时间怎么求)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食物(wù)排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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